Электрические варочные поверхности (панели)

Электрическая варочная панель встраивается в столешницу кухонного рабочего стола и подразумевает под собой прекрасную возможность сэкономить рабочее место на кухне. Электрическая варочная панель + духовка, встроенные в обыкновенный кухонный стол, являются прекрасной заменой обычной кухонной плите, при этом функциональные возможности этой "сладкой парочки" гораздо шире, чем у обычной плиты.

Как и духовые шкафы, электрическая варочная поверхность может быть зависимой, к примеру, от того же шкафа, или автономной. Зависимые кухонные поверхности могут быть установлены только над духовым шкафом соответствующей модели, так как управление этими панелями производится непосредственно с духовых шкафов.

Независимая варочная поверхность электрического типа имеет собственную панель управления. Разные модели поверхностей имеют разные типы панелей управления. Модели постарше – механическое управление, модели с современными разработками – сенсорное.

Варочные электрические панели могут иметь различные виды нагревательных элементов. Обычные металлические (чугунные) называются "блинами" и уже практически считаются пережитками прошлого. Нагревательные элементы такого типа имеют один существенный минус: нагреваются они медленно, при этом тратится колоссальное количество электроэнергии.

Варочные поверхности из стеклокерамики могут иметь различный дизайн и размер нагревательных элементов. Они комфортны в использовании, экономичны, быстро нагреваются и остывают.

Индукционные поверхности – это прорыв в области современных технологий. Такие поверхности распознают наличие, допустим, кастрюли или сковороды, и нагревают ее, используя принцип электромагнитной индукции. При этом очень необычно видеть и осознавать ,что вода в кастрюле кипит, а варочная поверхность остается холодной.